大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于撒尿牛丸 周星驰的问题,于是小编就整理了4个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
撒尿牛丸还叫什么?
贡丸
港式牛丸被称为“撒尿牛丸”和“贡丸”
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撒尿牛丸为什么叫撒尿牛丸
1、源于食材
撒尿牛丸是把牛肉泥、虾爬子搅拌一起,再把虾汁熬成冻,包入牛肉中煮熟,而虾爬子在香港就称之撒尿虾,故得撒尿牛丸的名称。
2、源于吃法
撒尿牛丸根据丸子的自身特点,其丸中带汤,吃时一咬汤汁四溅,形象比喻叫撒尿牛丸,不仅好吃还好玩。
贡丸
撒尿牛丸是有着悠久历史的传统名菜,起源于清朝顺治年间的江南古镇松江,由王氏家族经过特殊工艺和配方精心研制而成,后因王家后人辗转到香港,逐渐成为港岛名吃。流传近二百年,风靡港台东南亚,倾倒无数食客。鸦片战争时期,港式牛丸流传到国外,当年周星驰在《食神》里用牛丸当乒乓球打的场面正是描述它的特点。甚至英国维多利亚女王竟将该美食御封为“贡丸”。
无限穿越类小说,主角穿越周星驰食神电影向周星驰学习做菜,回到现实做出了撒尿牛丸?
食神 导演:李力持 编剧:劳文生 主演:周星驰 类型:剧情 地区:香港 语言:国语 上映:1996-12-21 时长:88分钟
撒尿牛丸是什么意思啊?
撒尿牛丸是吃的 根本不是什么骂人的 或许是你们同学间有人觉得这个词有意思就老说 说着说着就带着戏虐的味道了 他下次再说你你可以说:说不定你父母很爱吃撒尿牛丸呢
撒尿牛肉丸的家常做法?
食材:牛肉、生粉、冰水、盐、糖、沙茶酱、蒜头、食用油、小苏打
做法:
去菜场买500克的新鲜牛肉,放入冰箱冷藏,取出冷藏好的牛肉切成小块后放进绞肉机搅碎;
加入小苏打、糖、盐、生粉后,放进厨师机四、五档搅拌,然后分多次加入冰水,每次等肉充分吸收完水分后再次加入;
在绞肉的同时,将蒜头打碎后炸至金黄备用;
1.准备食材:牛肉500克,葱1段,姜1块,胡椒粉2克,鸡蛋1个,食用油1勺,生抽1勺,料酒1勺,盐半勺,鸡精半勺。
2.牛肉切小块。
3.放入料理机中打成肉馅。
4.葱切末。
5.姜切末。
6.放入葱末、姜末、1勺生抽、1勺料酒、半勺盐、半勺鸡精、2g胡椒粉、1个鸡蛋顺时针搅拌,1勺食用油拌匀,用勺子团成肉丸。
7油温6成热,放入丸子炸至金黄即可。
制作材料: 牛肉2000g:请挑选瘦肉部分,份量依照各人准备至少2斤才够打牛丸。 濑尿虾:在本地就是俗称的“虾姑”,请准备半斤。
其他佐料:糖20g、盐10g、味精5g、高汤、老酒10g、胡椒5g 撒尿牛丸 1准备好材料:撒尿牛丸、摘洗干净豆芽和一棵葱。
2热油下豆芽和葱。
3炒倒炒变色加水,盖锅煮。
4大约煮20分钟,将撒尿牛丸下锅sdfkdsfjk223煮。
5牛丸煮透,就是瞧上去变胖了就到位了,这时加盐调味。
6将豆芽盛到小锅里,上面撒上点蒜苗,浇汤,再将撒尿牛丸放到最上面,上桌。
到此,以上就是小编对于该问题就介绍到这了,希望介绍关于撒尿牛丸周星驰食神的4点解答对大家有用。