肥妈私房菜主持人名单？
肥妈玛利亚香港著名歌星肥妈玛利亚一直担任香港有线卫视新知台《肥妈私房菜》的主持人，而今天来到会场她并没有一展高超的厨艺，而是改为做烹饪比赛fsdfswoee环节的评判。嘉宾组和主播组分别煮三道中山名菜，然后由肥妈品尝后评分。在比赛过程中，肥妈边为选手们作指导，边向现场观众传授自己的“煮得快”的私货秘技，令现场多位“妈妈级”的观众受益不浅。
肥妈教煮菜蒜泥白肉？
1.层次分明的五花肉，洗净，锅中放水200克，放入五花肉，大火烧开，改小火煮20分钟。
2.20分钟后，用筷子插透，捞出放入漏勺备用。
3.大蒜切成沫。
4.把煮好的五花肉顶刀切成0.5厘米厚的薄片。
5.将切好的五花肉码入盘中。
6.取一只干净的碗，加入盐、味精、白糖、生抽、米醋、香油、蒜沫调成汁。
7.淋在切好的肉片上即可。
肥妈咖喱鸡做法？
— 食材清单 —
主料:
鸡肉
半斤
辅料:
土豆
适量
胡萝卜
材料
a：鸡胸肉、洋葱、胡萝卜、土豆、葱
b：咖喱粉、椰子汁、酸奶、花生酱、芝士片、生粉、酱油、白胡椒粉、浓汤宝鸡汤
做法
1、 鸡肉切小块，洋葱切小块，土豆胡萝卜去皮切小块，葱切葱花
2、 腌鸡肉：放生粉、咖喱粉、一点点酱油，拌匀
食材：鸡1只，土豆2个，咖喱2块，红萝卜1恨，洋葱1个，酒1勺，盐适量，姜蒜各8克
做法
1、鸡洗净斩件，再用盐、酒腌好备用。
2、土豆去皮洗净切片， 洋葱红萝卜洗净切好。
3、先起油镬将土豆爆炒一下盛起。
4、再起油镬放入姜蒜爆香后，将鸡倒入略炒后溅酒。
5、再放爆过的土豆炒一下，加水焖至半熟的时候加入洋葱和红萝卜焖至焾。
6、将dsfkooiei33火收慢再将咖喱放入，待咖喱溶化后便可上碟了。
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